成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮较洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。
果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味*特，品质较佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉，较丰产。梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“**矿泉水”之称。

以上梨有四，五百亩地，适合大量批发供应。